久々に沖縄そば屋さんを巡る旅。
というほど旅ではございませんが久しぶりにブログでご紹介！
今日はゲスト様に教えていただいた名護にある「真打・田仲そば」さん。
とても綺麗な店内に、元味と新味という２種類の沖縄そばです。
元味は元来の沖縄のそばの味をベースに、新味は沖縄そばをベースにオリジナリティ溢れるそばに。
今回は少し時間が遅かったため新味のそば以外は売り切れており
この新味を頂きました。
少し白濁したスープは味はしっかり、でも濃すぎずとってもうまし！
そしてそしてこのお店でしか味わえないという「島豆めし」（しまとうめし）
さんぴん茶で炊いたご飯に島豆腐を乗せたオリジナルメニュー。
こちらがオススメとのことですが残念ながら売り切れ・・・。
こちらに画像をご紹介しておきます。
名護にお越しの際はぜひおすすめです。