砂辺ビーチでダイビングした後、うまい！と評判の高い北谷町の謝刈そばさんへ行ってきました。
前回訪れた際は駐車場も空きがなく、混み合っており断念。
今回こそはと平日に行ってみました。
沖縄の地名は読みにくい感じが多いですが「じゃーがる」と呼びます。
北谷町の謝刈交差点の坂をひたすら登った高台にあり、店内の窓からは米軍基地が見渡せる景色が楽しめます。
そして待ちに待った謝刈そばの登場です！
味はあっさり目のとっても美味しい出汁と麺。
沖縄そばらしい沖縄そばの味でうまいです！
ちなみに麺はゆで麺と生麺の２種類から選べ、今回はゆで麺を選びましたが
生麺はちぢれ麺で歯ごたえのありそうな感じ。
次回は生麺に挑戦してみたいですね。