今、沖縄で最も気になるあのそば屋さんについに行ってきました！
沖縄そば通の方からも何度言っても食べられないと・・・。
と言うことでその遺志を引き継ぎ本日1度めの挑戦！
沖縄そば麺の大御所『亀浜製麺』を味わえるお店として食べずにはいられないそば屋。
まずは落ち着いて駐車場に車を止めてお店に行ったところ・・・
がぁ～ん！閉まっている！！
定休日でもなくオープンまもなくなので売り切れ終了でもあるまい。
なのに何故？？？
いやいや落ち着いて・・・。駐車場は2時間￥１００。これには助かります。
2時間までは粘ろう！
と気を取り直し、近所のおじさんに聞いてみると
『何か作業してるのかね？休みではないと思うけど・・・』
と、入口にあるランプを指さしてこれがついていたら開いてるとのこと。
これが目印です。
ちなみに言い忘れましたが、
このお店は道を歩いていても恐らく見つかりません・・・。
さあ夢の扉を開きましょう～！
店内ではお母さんが1人で経営されており、
入るなり元気な声で『そばでいい？』と聞かれもちろんハイと答える。
メニューも全く無く、このひと筋感がたまりません。
小鉢でクーブイリチーや沖縄もずくなどが自由に食べれるのもいいです。
そして・・・ついに沖縄そばとご対面！！
これが噂のかめはまそば。
マグロのしょうゆ漬けの刺身も出してくれて美味しく頂きます！
味はあっさり系かつおだし。かめはまの細麺にぴたりと合います。
やはり期待通りのうまさ！三枚肉も大きく、これで￥６００は安いです。
そばの味もさることながら、一緒にのっているかまぼこが絶品！！
これほどうまいかまぼこは食べたことがありません・・・。
糸満で作られてるみたいですね。
食べ終わる頃には続々人が入店、そば通の人気がうかがえます。
なくなり次第終了で時にお休みも多いみたいですがぜひ一度食べてみてください！